دجاج على الطريقة الايطالية

المقادير:

1 - دجاجة مقطعة ثمان قطع
2- بصلة متوسطة الحجم
3 - 2 حبات طماطم كبيرة مفروم
4 - 1فلفل أخضر رومي
5 - 1كوب مشروم مقطع الى شرائح
6 - 2فلفل حار مقطع شرائح طولية
7 - 1كوب طحين متبل ملح
2/1ملعقة صغيرة مسحوق البابريكا وكمون وكزبرة
2/1 ملعقة صغيرة زعتر جاف مطحون
4/1كوب عصير ليمون + 4 أكوب ماء أو ماء سلق الدجاج
4/1 كوب زيت

الطريقة:

-يقطع الدجاج إلى ثمان قطع ويغسل ويجفف ويتبل في الطحين
-يسخن الزيت وتحمر قطع الدجاج فيه
-يرفع الدجاج ويصفى على ورق للتخلص من الزيت
-يحمر البصل والمشروم والثوم في الزيت المتبقي حتى يصفر لون البصل
-يضاف الفلفل الحار والرومي وتضاف الطماطم المفروم والبهارات
-يذوب معجون الطماطم في 4 أكواب من الماء أو ماء سلق الدجاج ويضاف على الدجاج
-يضاف الملح والليمون تخفف النار ويغطى القدر ويترك على نار هادئة لمدة عشر دقائق تقريبا [/b][/size]

شكراااااااااااااا على الاكلللللللله

تسلم ايدك

نورت ياعلي شكرا على الرد

بجد ياسوار انتي كده حرام عليكي
انتي لازم تاكلينا كمان احنا مش هنتفرج كده وبس علي الاكلات الجامده دي
يارب يوفقك وتبهرينا كمان وكمان بياكل

ههههههه ميرسي ليكي مسلمه على الرد الجميل ياجميل