مكرونة اسباجتي بديك الحبش المدخن

الاسباجتي بديك الحبش المدخن
تخلصي من الطريقة التقليدية للاسباجتي وقدميها بشكل جديدة مع النكهة المميزة لديك الحبش المدخن.

المقادير:

ملعقة كبيرة زيت زيتون
ثلاث أعواد كراث كبيرة مقطعة شرائح رقيقة
ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب حساء دجاج
كوب كريمة
ربع كجم ديك حبش مدخن ومقطع
ملعقتان كبيرتان بقدونس مقطع
ربع ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون
كجم إلا ربع معكرونة سباجتي مسلوقة

طريقة التحضير:

1- سخني الزيت في مقلاة كبيرة ثم أضيفي الكراث والملح وقلبي من حين لآخر حتى يذبل الكراث.
2- أضيفي الحساء، وارفعي درجة الحرارة، واتركي المزيج على النار حتى يصير حجم السائل حوالي ربع كوب. أضيفي الكريمة وانتظري حتى يميل المزيج للغليان.
3- اخفضي درجة الحرارة، وعندما يغلظ قوام المزيج، أضيفي ديك الحبش والبقدونس والفلفل.
4- أضيفي المعكرونة إلى المزيج وقلبي حتى تمام الامتزاج، وقدمي الطبق ساخنا.

ميرسي يافرعووووووووووووووون