دردشة ومنتديات روشنة

welcome in Rawshana


أنت غير مسجل لدينا(قم بالتسجيل) ،، أو أنك لا تعمل بعضويتك (قم بالدخول) .

دردشة ومنتديات روشنة


 
الرئيسيةترحب بكمس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 طريقة صنع الفشار بانواعة

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
الفرعون الصغير

نائب المدير العام
 نائب المدير العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 2202
العمر : 31
البلد : الاسماعيليه
الهواية : الرسم والخط والزخرفه والشعر
العمل/الوظيفة : رائد فضاء متقاعد
الأوسمة :
  :
تاريخ التسجيل : 26/06/2008

مُساهمةموضوع: طريقة صنع الفشار بانواعة   الأحد أغسطس 24, 2008 8:58 am

طريقه صنع الفشااااااااار بأنواعه









الفشار له أنواع












.. الفشار الأبيض









الطريقه :









نضع في القدر شوية زيت


وكوب او اثنين حبات الذرة (الفشار)
ونضع شوية ملح
ثم غطي القدر باحكام حتي ينضج على أن لا تكون

درجة حرارة النار عالية عشان مايحترق












..فشار بـ الكارميل




المقادير

:






2 كاسة سكر بني


كاسة زبدة
1/2 كأس (corn syrup) إذا لم يتواجد فهذا البديل ..
1/2 كاسة سكر+2 ملعقة كبيرة ماء..يوضعوا على النار..
حتى تذوب السكر يعني 'قطر' ..
1/2 ملعقة صغيرة بايكربونات
1/2 ملعقة صغيرة ملح

ملعقة صغيرة فانيلا







الطريقة:






أولاً نقوم بتجهيز الفشار ووضعه على جنب..


ثم نأتي بمقلاة أو طنجرة صغيرة و نضع فيه السكر و الزبدة و القطر
و نتركها على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع عدم التحريك..
بعد ذلك نرفعها عن النار و نضيف إليها الملح و الفانيلا و البايكربونات
و من ثم سكب المزيج فوق الفشار و خلطهم..
بعد ذلك نحضر صينية مدهونة ببعض الزيت أو الزبدة..و نضع الخليط فيه..
وخبزه بالفرن لمدة ساعة مع التحريك كل 20 دقيقة..

يجب أن يكون حرارة الفرن 125 درجة مئوية











.. الفشار بالشوكولاته








المقادير:






- نصف كوب سكر


- نصف كوب شراب الذرة
- نصف قطعة زبدة
- 2 ملاعق صغيرة كاكاو بودرة
- نصف ملعقة صغيرة ملح

- 8 اكواب فشار







الطريقة:






- على نار متوسطة في وعاء غميق يخلط السكر+شراب الذرة+كاكاو+


زبدة+ملح و تحرك جيدا .. تترك لتغلي .
- بعد الغلي يضاف الفشار و يخلط جيدا لمدة دقيقتان .

- يترك ليبرد ثم يجمع الى كرات صغيرة.












..فشار بـ الجبنه









المقادير:






- 2 كوب فشار


- 3 ملاعق طعام كبيرة زبدة ذايبة

- نصف كوب جبنة بارمزان مبروش







الطريقة:






- يخلط الفوشار مع الزبدة جيدا.



- تضاف الجبنة و تمزج مع الفشار.











.. الفشار بالعسل








المقادير:






1/2 كاسة عسل


1/4 كاسة زبدة
6 كاسات فشار

كاسة فستق (مملح او غير مملح)







الطريقة:






في مقلاة صغيرة يتم خلط الزبدة و العسل ..على نار هادئة مع الخلط المستمر..


بعد ذلك تركه حتى يبرد قليلاً..
ثم وضع الفوشار في وعاء كبير و وضع الفستق فوقه و خليط العسل و الزبدة
و خلطهم جيداً..
بعد ذلك وضعه بالفرن لمدة 10 دقائق مع التحريك بعد أول 5 دقائق..

حرارة الفرن يجب أن تكون 175 درجة مئوية













.. فشار بالبصل و الثوم







المقادير:






3 ملاعق كبيرة زبده


1 1/2 ملعقة صغيرة بودرة البصل (متوافر في السوبر ماركت)
1 1/2 بودرة الثوم

ملعقة صغيرة ملح






الطريقة:






أولا إذابة الزبدة على النار ثم إضافة بقية المكونات و خلطهم جيداً



و سكبهم على الفشار و خلطهم جيداً..













.. الفشار المكسيكي







المقادير :







ملعقتا شاي بابريكا .


ملعقة شاي بودرة البصل
ملعقة شاي بودرة الثوم .
2 ملعقة طعام ملح .

نصف ملعقة شاي فلفل أسود مطحون .







الطريقة :






مثل طريقة الفشار بالبصل والثوم
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سوار محمد

إداري
 إداري


انثى
عدد الرسائل : 2717
العمر : 33
البلد : في بيتنا
الهواية : الرسم والقراءه
العمل/الوظيفة : صيدلانيه وامري لله
مزاجي :
الأوسمة :
  :
تاريخ التسجيل : 30/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع الفشار بانواعة   الثلاثاء أغسطس 26, 2008 6:27 am

بياكل بياكل
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
nourya

نائبة المدير العام
 نائبة المدير العام
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1504
العمر : 23
البلد : egypt
الهواية : الرسم
العمل/الوظيفة : طالبه
الأوسمة :
  :
تاريخ التسجيل : 21/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: طريقة صنع الفشار بانواعة   الأحد سبتمبر 07, 2008 7:42 pm

الله

حلوه اخر حاجه


تسلم ايدك بجد

_________________
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
طريقة صنع الفشار بانواعة
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دردشة ومنتديات روشنة :: .. ّღ♥ღآلٌٍُمٌٍُنٌٍُتٌُديٌُآتٌٌٍُ حٍّوٍآء ّღ♥ღ .. :: ّღ♥ღمــطـــبـخكღ♥ღ :: الحلويات-
انتقل الى: