دردشة ومنتديات روشنة

welcome in Rawshana


أنت غير مسجل لدينا(قم بالتسجيل) ،، أو أنك لا تعمل بعضويتك (قم بالدخول) .

دردشة ومنتديات روشنة


 
الرئيسيةترحب بكمس .و .جبحـثالتسجيلدخول

شاطر | 
 

 حلويا شرقية بالصور(2)

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
سوار محمد

إداري
 إداري


انثى
عدد الرسائل : 2717
العمر : 34
البلد : في بيتنا
الهواية : الرسم والقراءه
العمل/الوظيفة : صيدلانيه وامري لله
مزاجي :
الأوسمة :
  :
تاريخ التسجيل : 30/06/2008

مُساهمةموضوع: حلويا شرقية بالصور(2)   الأربعاء يوليو 02, 2008 3:54 pm

البسيسة



المقادير

كوب سكر 2
كوب زبدة 2/1
كوب زيت ذرة 2/1
بيضات 5
علبة كريم الذرة 1
ملعقة كبيرة عصير برتقال 4
كوب دقيق ذرة 2
كوب دقيق عادي (أو دقيق ذرة) 1
ملعقة كبيرة بيكنج بودر 1
ملعقة صغيرة ڨانيليا 1
ملعقة كبيرة طحينة 1

الطريقة

ۥيخلط السكر مع الزبدة جيداً حتى يندمجا تماماً -

ُيخفق البيض مع الزبدة و السكر و ۥيضاف الزيت و كريم الذرة حتى يتجانس الخليط -

ُيضاف عصير البرتقال -

ُيخلط الدقيق و دقيق الذرة و البيكنج بودر و الڨانيليا جيداً -

ُيضاف خليط الدقيق إلى خليط الزبدة و ُيقلب جيداَ إلى أن يندمج العجين تماماً -

يتم فرد الطحينة في صينية مستطيلة بواسطة فرشاه -

ُيصب الخليط في الصينية و ُتوضع في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 40 دقيقة
أو حتى يتم الخبز تماماُ و يصبح الوجه مائلاً للاحمرار. -


أقترحات التقديم

ُتترك حتى تبرد و ُتقطع إلى مربعات متوسطة الحجم ، و يمكن أن ُتقدم مع
شوربة الذرة أو ُتقدم مع الشاي أو القهوة -

يمكن تقليل كمية السكر و ُتقدم كالخبز مع الطعام. -

يُمكن استبدال الدقيق العادي بدقيق الذرة و ذلك لمن لديهم حساسية من الدقيق العادي
بسكوت بدقيق الأرز



المقادير

3 صفار بيض

2/1 كوب زيت خضار

1 كوب سمن سايح

4/3 كوب شربات(قطر)

2/1 3 دقيق أرز

1 ملعقة كبيرة سكر

2/1 1 ملعقة صغيرة حبهان (حب الهيل) مطحون

2 ملعقة كبيرة حبة البركة للتزيين

الطريقة

- يُخفق صفار البيض جيداً في وعاء عميق و يُضاف إليه الزيت و السمن و الشربات
مع الاستمرار في الخفق حتى تمتزج كل المكونات.

- يُخلط دقيق الأرز مع الحبهان و السكر و يُوضع في العجانة و يُضاف إليه خليط البيض
تدريجياً حتى تصبح عجينة متماسكة لينة.

- تُوضع العجينة في كيس بلاستيك و تُترك في الثلاجة (البراد) لمدة لا تقل
عن النصف ساعة حتى تتماسك.

- تُقسم إلى كرات صغيرة و تكوَر، و تُرص الكرات على صاج مع الضغط عليها ،
و تُزين برش حبة البركة على سطحها.

- تُخبز في فرن حرارته 180 درجة مئوية لمدة 12-15 دقيقة.

- إذا لم يتوفر دقيق الأرز يُمكن تحضيره عن طريق نقع الأرز في ماء، ثم يتم طحنه
في المطحنة و يُنخل قبل الاستخدام.

- يُمكن إضافة الكاكاو إلى العجينة لإعطائها نكهة الشيكولاتة و اللون الغامق.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
نهى ليلو

مشرفة قسم الحب
 مشرفة قسم الحب
avatar

انثى
عدد الرسائل : 1204
العمر : 28
البلد : الاسكندرية
الهواية : الغناء وتقاليد الفنانين
العمل/الوظيفة : كلية تجارة اسكندرية
مزاجي :
الأوسمة :
  :
تاريخ التسجيل : 20/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلويا شرقية بالصور(2)   الخميس يوليو 03, 2008 7:01 am

بياكل
هههههههههه حلو اوى بجد يا سوسو
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
صعب ترضيني!!

¤° مدير عام المنتدى °¤
¤° مدير عام المنتدى °¤


ذكر
عدد الرسائل : 652
البلد : في قلب من احب
الهواية : القراءة والنت
العمل/الوظيفة : طالب في كلية الهندسة
  :
تاريخ التسجيل : 06/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلويا شرقية بالصور(2)   الخميس يوليو 03, 2008 7:37 am

تسلمي سا سوار جميلة
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://rwshn7.yoo7.com
حرية

مرشحة للاشراف
avatar

انثى
عدد الرسائل : 179
العمر : 30
البلد : فلسطين
الهواية : الرسم والفن
العمل/الوظيفة : طالبة
علم بلدك :
مزاجي :
الأوسمة :
  :
تاريخ التسجيل : 18/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلويا شرقية بالصور(2)   الخميس يوليو 03, 2008 9:47 am

شى حلوووووو بجد يسلموو تحياااااااااااااتى ليكى سواااار
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
AL-MANSY

نائب المدير العام
 نائب المدير العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 748
العمر : 31
البلد : أم الدنيا
الهواية : السفر
العمل/الوظيفة : عايش
علم بلدك :
مزاجي :
الأوسمة :
  :
تاريخ التسجيل : 09/02/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلويا شرقية بالصور(2)   الخميس يوليو 17, 2008 9:18 am

شكرا
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سوار محمد

إداري
 إداري


انثى
عدد الرسائل : 2717
العمر : 34
البلد : في بيتنا
الهواية : الرسم والقراءه
العمل/الوظيفة : صيدلانيه وامري لله
مزاجي :
الأوسمة :
  :
تاريخ التسجيل : 30/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلويا شرقية بالصور(2)   الخميس يوليو 17, 2008 11:15 am

Very Happy
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
الفرعون الصغير

نائب المدير العام
 نائب المدير العام
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 2202
العمر : 32
البلد : الاسماعيليه
الهواية : الرسم والخط والزخرفه والشعر
العمل/الوظيفة : رائد فضاء متقاعد
الأوسمة :
  :
تاريخ التسجيل : 26/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلويا شرقية بالصور(2)   الخميس يوليو 17, 2008 11:27 am

شكرا يا باشا على الاكل اللى موتنى وبوظ كرشىىىىىىىىىىى





بحلقه بحلقه
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
سوار محمد

إداري
 إداري


انثى
عدد الرسائل : 2717
العمر : 34
البلد : في بيتنا
الهواية : الرسم والقراءه
العمل/الوظيفة : صيدلانيه وامري لله
مزاجي :
الأوسمة :
  :
تاريخ التسجيل : 30/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلويا شرقية بالصور(2)   الإثنين أغسطس 04, 2008 3:36 pm

هههههههههههههههههههههههه شكرا يافرعو والف سلامه ليك ولكرشك
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
Ahmed Maher

إداري
 إداري
avatar

ذكر
عدد الرسائل : 1522
العمر : 24
البلد : USA (united states of Alexandria) :D
الهواية : Swimming & Internet
العمل/الوظيفة : Student
علم بلدك :
مزاجي :
الأوسمة :
  :
تاريخ التسجيل : 27/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلويا شرقية بالصور(2)   الخميس أغسطس 07, 2008 2:02 am

بيضحك

تسلم ايدك يا سوار

_________________

Dr.PhanToM





الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو http://rwshn7.yoo7.com/
سوار محمد

إداري
 إداري


انثى
عدد الرسائل : 2717
العمر : 34
البلد : في بيتنا
الهواية : الرسم والقراءه
العمل/الوظيفة : صيدلانيه وامري لله
مزاجي :
الأوسمة :
  :
تاريخ التسجيل : 30/06/2008

مُساهمةموضوع: رد: حلويا شرقية بالصور(2)   الجمعة أغسطس 08, 2008 5:10 pm

شكرا يااحمد على الرد
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
معاينة صفحة البيانات الشخصي للعضو
 
حلويا شرقية بالصور(2)
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
دردشة ومنتديات روشنة :: .. ّღ♥ღآلٌٍُمٌٍُنٌٍُتٌُديٌُآتٌٌٍُ حٍّوٍآء ّღ♥ღ .. :: ّღ♥ღمــطـــبـخكღ♥ღ :: الحلويات-
انتقل الى: