lovely girl
مشرفة قسم حواء
عدد الرسائل : 119 العمر : 33 البلد : مصر الهواية : ركوب الخيل العمل/الوظيفة : طالبة مزاجي : : تاريخ التسجيل : 07/09/2008
| موضوع: اللحم بصلصة الطماطم الجمعة سبتمبر 19, 2008 6:34 pm | |
| المكونات والمقادير
ـ ملعقتا زيت زيتون ـ بصلة مفرومة ناعما ـ ملعقة سكر ناعم ـ علبتا طماطم مفرومة ـ كوب متوسط من عصير العنب الأسود ـ عرشا كراث مقطعان لأجزاء صغيرة ـ ملح وفلفل أسود ـ 6 قطع لحم غنم من جهة الصدر
طريقة التحضير
1 ـ رشي قطع اللحم بالملح والفلفل الأسود، ثم اتركيها لتنضج داخل فرن تبلغ درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة 35 دقيقة 2 ـ في انتظار ذلك حمي زيت الزيتون في مقلاة عميقة، ثم اقلي فيه البصل والسكر لمدة ثماني دقائق. أضيفي الطماطم وعصير العنب، ثم غطي المقلاة واتركي المقادير على نار هادئة لمدة ربع ساعة 3 ـ أضيفي بعد ذلك الكراث، واستمري في الطبخ لمدة عشر دقائق إضافية. تبلي المقادير بالملح والفلفل الأسود حسب الرغبة، وبعد مرور دقيقتين ضعي قطع اللحم في صحن التقديم، ثم اسكبي فوقها صلصة الطماطم
| |
|
صعب ترضيني!!
¤° مدير عام المنتدى °¤
عدد الرسائل : 652 البلد : في قلب من احب الهواية : القراءة والنت العمل/الوظيفة : طالب في كلية الهندسة : تاريخ التسجيل : 06/02/2008
| |
lovely girl
مشرفة قسم حواء
عدد الرسائل : 119 العمر : 33 البلد : مصر الهواية : ركوب الخيل العمل/الوظيفة : طالبة مزاجي : : تاريخ التسجيل : 07/09/2008
| موضوع: رد: اللحم بصلصة الطماطم الإثنين فبراير 09, 2009 2:28 am | |
| ههههههههه
مرسى على مرورك الجميل | |
|