معكرونة تالياتلي بصوص الالفريدو

مسائكم / صباحكم
اخباركم يااحلى بنوتاات ..

مع اليووم طريقة مكرونة تالياتلي بصوص الألفريدو
..

المقادير:- مكرونة
- ويبنق كريم
(قشطة الخفق )
- فطر
- دجاج مسلوق ومخلي من العظم (يمكنك استبداله باللحم
المفروم )
- زبدة
- ثوم
- جبن موزاريللا

الطريقة:

-
تسلق المكرونة بالطريقة المعتادة
- تضعي الدجاج بعد سلقه وإخلاءه من العظم على
الصوص وتحركيه حتى يتجانس معه ..ثم تضعيه على المكرونة
تجهيز الصوص :
- نصف
اصبع زبدة +فصين ثوم مطحون ناعم توضع على النار قليلا وثم تضعين مقداركوب ونصف من
قشطة الخفق(ويبنق كريم ) وبعدها بقليل نضع كوب جبن موزاريللا ..
- ونتركها قليلا
على النار حتى تذوب الجبنة. ويصبح الصوص سميك نوعا ما
طريقة التقديم :
الخيار
في ذلك اما تضعين المكرونة في طبق وتوزعين عليها الدجاج ..وتضعين الصوص بصحن مستقل
. او تضعين الصوص على المكرونة والدجاج .